Té Negro Ninghong

El té Ninghong Gongfu tiene una apariencia redonda y recta, bordes rectos y rectos, tendones ligeramente rojos, color ligeramente rojo y superficie lisa; Fragancia endoplasmática alta y duradera, aroma único, sabor suave y dulce, color rojo brillante de sopa e incluso fondo rojo. El té de alta gama "Ninghong Jinhao" es apretado y hermoso, con pelos dorados expuestos, múltiples bordes, color en U, fragancia fresca y fresca, color rojo brillante de sopa y cogollos rojos y tiernos en la parte inferior de la hoja. El té Ninghong Gongfu es famoso en el país y en el extranjero por su estilo único y excelente calidad. Se vende principalmente en Europa y se ha convertido en uno de los principales tés famosos de China. Además del té en barra a granel, Ninghong también tiene un montón de té llamado "Dragon's Mane Tea". "Ninghong" es uno de los tés negros tradicionales Gongfu más antiguos y únicos de China. Gongfu tiene un doble significado, es decir, significa que la tecnología del té negro Gongfu es compleja y lleva mucho tiempo producirla; también se refiere a las técnicas artísticas del té de los fabricantes de té, que necesitan una cierta cantidad de "gongfu". Ninghong es famoso por su estilo único (según los registros: el té negro Qimen se prueba con la tecnología de Ninghong), y es famoso en el país y en el extranjero por su hermoso nudo apretado, pelos dorados expuestos, bordes rectos y rectos, color U-run. , fragancia alta y duradera, fondo rojo brillante, sabor espeso y fresco. Como dijo William Ukers, autor del Libro completo del té: "Ninghong tiene un hermoso nudo apretado, color negro, color agua rojo brillante y es muy valioso en combinación con té negro". También dijo: "El condado de Xiushui produjo té negro para los raros y té, gris y capullo, raya cerrada, buen color de sopa".
Después de la liberación, el área de té "Ninghong" bajo el cuidado del partido y el gobierno ha tenido una muy buena recuperación y desarrollo, el área de la antigua sociedad que quedó de más de dos mil acres a sesenta y siete mil acres, la producción también aumentó de el aumento original de más de mil a más de treinta mil, especialmente en 1953, el departamento central de comercio exterior apoyó firmemente, "Ninghong" para la reforma del proceso, cambió la "fermentación térmica" original por "fermentación húmeda", la calidad mejoró enormemente, Una vez en el mercado internacional para obtener un precio más alto, es realmente una buena reputación en todo el mundo, muy apreciado por los bebedores de té extranjeros.

 

 

Según los registros históricos, Xiushui tiene una historia de producción de té de más de mil años. En el segundo año del reinado de Qingtai de la dinastía Tang posterior (935), el "Manual del té" de Mao Wenxi registró: "Brote blanco de Hongcheng Shuangjing, extremadamente exquisito". Durante la dinastía Song, se hizo aún más famoso en China. Durante la dinastía Song del Norte, el padre y el hijo de Huang Shu y Huang Tingjian recomendaron el refinado "té Shuangjing" de su ciudad natal a la capital y lo presentaron a eruditos famosos como Su Dongpo, que se trasladó temporalmente a la capital. "Returning to the Field Record" de Ouyang Xiu es elogiado como el "té de hierba número uno". En el cuarto año del reinado Jiatai de la dinastía Song del Sur (1204), Han Miao, el magistrado de Longxing, informó: "La prefectura de Longxing sólo puede producir té en Ning, mientras que otros condados no tienen té". En ese momento, la producción anual de té era de más de dos millones de kilogramos, y tés como "Shuangjing" y "Huanglong" se consideraban todos de primera categoría.

Durante el reinado del emperador Daoguang, el té de Ninghong ganó una reputación importante. El Sr. Wu Juenong, un sabio del té contemporáneo, dijo: "Ninghong es la rama más antigua de la historia. Ninghong se remonta a 90 años atrás en Qihong, primero Ninghong y luego Qihong". A mediados del -19 siglo XIX, Ninghong era popular en Europa y América y se convirtió en un famoso té chino. El experto estadounidense en té William Urks comentó en su libro "El libro completo del té": "Ninghong tiene una apariencia hermosa, un nudo apretado, un color negro y un color agua rojo brillante que es extremadamente valioso en el té mezclado". Elogió "Ninghong, la fragancia y el sabor son todos superiores". En 1904, Ninghong produjo un tributo a la corte: el té del príncipe heredero. Durante el reinado del emperador Guangxu, la "Tienda de té Houshenglong", té especialmente elaborado para el príncipe heredero, que se transformó en "Manjiang Luokun", se vendió a los rusos en Hankou a un precio de 2 taeles de plata por kilogramo. En 1914, el té Taizi de la marca blanca premium de Ninghong participó en la competencia de Shanghai y se vendió a un precio de 48 taels de plata la libra. El té recibió la placa de "El té cubre a China, el precio es el mejor del mundo" por parte de comerciantes extranjeros de cinco países. En el segundo año del reinado de Xuantong de la dinastía Qing, Guo Minsheng de Manjiang estableció un té tributo especial llamado Yitaixiang Tea Shop, y en el cuarto año de la República de China, el té tributo especial de Guo Mingqi de Manjiang ganó el primer lugar en el Concurso de Estímulo de Nanyang y recibió el premio al Mejor Súper Diploma.

Desde el año 18 al 20 del reinado de Guangxu (1892-1894), el té de Ninghong entró en su apogeo en el mercado internacional del té, exportando 300.000 cajas (25 kilogramos por caja) al año. En el trigésimo año del reinado de Guangxu, Ninghong exportó 300.000 dan. En ese momento, había más de cien casas y tiendas de té en el condado, y había muchos comerciantes de té. Algunas de las más famosas fueron Zhenzhi Company, Jichangxing, Dajixiang, Yihefu, Hengfengshun, Guangxinglong, Zhengdaxiang, Hengchunxing, Tongtianguxing, etc. La exportación de té en el condado representó más de una décima parte del total del país. El Sr. Wu Juenong dijo en 1985 que fue a Londres, Inglaterra, para una inspección en 1934. En ese momento, el pequeño paquete de té en el mercado de Londres estaba etiquetado en el exterior como té negro de Ningzhou, pero contenía té negro de Qimen y otros lugares de China. De esto se puede ver que Ninghong era floreciente y extraordinario en ese momento. Después de la década de 1830, con el auge de la industria del té en India, Ceilán (Sri Lanka) y Japón, sumado a la invasión imperialista y la corrupción política, Ninghong quedó gravemente devastada y sus exportaciones estuvieron al borde de la extinción. La producción anual de té Ninghong en Xiushui se desplomó a 7424 toneladas.

 

 

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